Gelatina Plata X Gelatina en Polvo

Pastelería y Repostería Curso de "Pastelería de Autor: Entremets y Tar..."
#1

Continuando la discusión desde Equivalencias entre gelatina en lámina y gelatina en polvo:

Hola muchas gracias . Pero gostaria de saber una hoja ou Cinco hojas corresponden a x gramos de gelatina em pó.
Gracias

#2

Hola Gidalva_Araujo_de Fr!
Una hoja equivale a 2 gramos.

#3

Muchas gracias Josep.

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