La profesora recomienda hacer el caramelo en inducción. Sobre el caramelo en cocina de gas, recomienda hacerlo a la mínima que nos permita, a que se refiere concretamente? Gracias
Hola Maria_Jesus_Villagra!
Se refiere que no lo hagas a fuego muy fuerte para que la potencia se centre en la base del recipiente.
Ahh, yo uso fuego de gas y lo puse a tope, y pese a retirarlo del fuego se quema en cuestion de segundos.Ahora lo entiendo, muchas gracias
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