En ocasiones no encontramos alguna fruta y la única opción es la congelada , o incluso los puré vienen congelados, estos entremets necesitan congelación , mi pregunta es si uso fruta congelada o puré de fruta congelado para los cremosos los puedo congelar de nuevo ?
Hola denis_tapardau!
No es problema lo que estas congelado es una elaboración, en cocina pasa lo mismo.