Saludos:
Cappellacci de calabaza, sésamo tostado, fruta confitada de naranja.
Esta version contiene jamon serrano seco como adorno. Cambiado por piel de tomate seca con sal en caso de ser vegetariana
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Estupendo, @Albert_Olivet_Santan 
Me encantan los colores que has usado para tu plato (también los sabores combinados en él) 
Si ésta es la foto “de prueba” vas por un genial camino.
¿Qué podríamos sugerir para “mejorar” la foto @Sussan_Estela_Olaya @Isabel_Escriva o @TheImaginer ? Ustedes que son especialistas 
Me pregunto qué resultado obtendrías cambiando el color de la vajilla por otra lisa pero oscura…
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Vas muy bien @Albert_Olivet_Santan, como sugerencia podrías tomar la foto en un plano más abierto o con más profundidad de campo quiere decir que puedas acompañar la foto con un poco más de espacio en el fondo de la foto.
Te sugiero los cursos de fotos gastronómicas que tenemos en Scoolinary te van ayudar un montón como a mi. .
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola @Albert_Olivet_Santan un gran saludo.
En primer lugar la combinación de sabores es muy intensa y genera un sabor interesante y exótico, me parece estupendo el jamón serrano ya que con la calabaza va de lujo.
En segundo lugar no logro reconocer el capoellacci muy bien quizás la forma en la que está colocado y el plato no ayudan. El plato que utilizaste es un plato que yo usaría para una elaboración líquida como un buen gazpacho y no para pasta.
En tercer lugar me gusta que hallas aportado una opción vegetariana al plato para que gente que no desee comer carne también pueda disfrutarlo.
En resumen tu elaboración va muy bien encaminada.
Saludos.
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Jolin!!! Que bien y que tres respuestas con tanto contenido…
Muchisimas gracias a los tres por vuestras recomendaciones.
Quedan apuntadas todas!!!
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Un placer, @Albert_Olivet_Santan
Ansiosos por ver fotos de tus próximas preparaciones.
Que tengas excelente martes
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Gracias ti y cualquier cosa aquí estamos 
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#sevienencositas 
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