Buenas, no comprendo las proporciones del fermento sólido. Dices en el vídeo una proporción de fermento líquido, una de agua y dos de harina. Sin embargo en el vídeo echas 500g de fermento líquido, 1000g de agua y 1000g de harina. Si es como dices en el vídeo la proporción hubiese sido 500g de fermento líquido, 500 g de agua y 1000g de harina.¿ Por favor podrían aclarar este tema? Gracias
hola hola!
La proporción es la que lleva 1/1/2. Como dice en el video. Disculpa por el lio.
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