Buenas noches, estoy siguiendo el proceso de 8 pasos para el fermento natural, alguien sabes decirme porqué después del tercer paso el fermento ya no sube?
Muchas gracias!
Hola Fabio_Zucchinali!
Ostras eso le paso a otro usuario y creo que hizo reducción de dias y empezó a usar en el 3
Otro usuario siguió los pasos desechando la masa que sobra y le queda bien.
Que entiendes con desechando la masa que sobra?
El chef hace unas proporciones exactas, a eso me refiero.
Yo estoy siguiendo las proporciones exactas paso a paso, me subió hasta el tercer día y luego no me subió más.