Envasadora al vacío, características mínimas

Hola, voy a comprar una envasadora al vacío (uso particular, no profesional) y he visto que hay muchos modelos.
Qué características mínimas tengo me tengo que fijar y tener en cuenta a la hora de comprar una máquina para que cumplan las funciones de cocción a baja temperatura (con termocirculador)?
Muchas gracias

Hola Gonzalo_Torres!
Puedes usar a nivel domestico una envasadora de linea, existen mil, comprueba que tenga un tamaño para bolsa grande y potencia.
Thermocirculador para hogares existen de clip que van genial desde la marca RONER a uno más casero.

POr mi experiencia, te doy algún consejo:
Lo más delicado es envasar contenidos más o menos liquidos: salsas, caldos…
Para eso, tienes que tener muy buena mano y una envasadora que te permita sellar con un mando independiente del que hace vacío…

También puedes utilizar recipientes hondos donde poner la bolsa y la máquina en la parte superior.