Hola Comunidad:
Me pueden orientar si es factible empacar al vacío la pasta fresca y si se puede y debe abatir (Congelador ultra rápido)? Si es que si, cuánto dura sólo al vacío, cuánto abatida, y cuanto al vacio y abatida?
Hola Carlos_Lizaola_Varga!
Puedes congelar sin problema la pasta fresca, no es necesario empacar pero si que esté bien protegida. Si la empacas ojo con la presión no la aplastes.
Congelación 2 meses aproximadamente.
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Vale, gracias, Saludos!
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Buen dia! Como recomienda guardar la pasta, por ejemplo: el dia de hoy realizo la pasta y la quiero poner a cocer mañana la puedo guardar en un tupper y al refrigerador o va a temperatura ambiente?
Hola xochitl_ortega!
Siempre refrigerada y bien tapada.