El uso de la tela

Pastelería y Repostería Curso de "Pastelería Japonesa"
#1

Quisiera saber,

¿Qué tipo de tela recomiendan a la hora de usar vapor para la cocción de la masa de mochi? ¿Alguna preferencia?

Gracias de antemano

#2

Algodón… Es lo más normal