¡Qué hermoso trabajo, @Alex_Ortells !
Ese acabado de chocolare espejado luce apetitoso y ni hablar de las texturas de las masas.
Gracias por compartir con nosotros tus creaciones que nos hacen agua a la boca.
¡Abrazo!
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Qué ricos @Fernanda_Cuevas Te quedaron de 10, se ve la pasta choux bien hecha y se ven con abundante relleno. Enhorabuena. Saludos
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Que delicia se ven tus eclairs @Fernanda_Cuevas , gracias por compartir con la comunidad.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Oh, Fernanda. Has encestado, claro que sí!
Esta foto merece una scoolistar (la subiremos en la próxima quincena porque ésta ya has ganado otra 
¡Felicidades por tu increíble creación! 
Si estás de acuerdo, la compartiremos en nuestra cuenta de Instagram en la “Galería de Fama Culinaria”. Quedará allí destacada junto con las otras que iremos seleccionando.
Saludos
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Claro, ¡¡muchas gracias!!
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A ti por la magia 
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Hola, @Alex_Ortells
Que pinta que tiene tu eclair, se ve buenísimo.
Me encanta ese efecto “crunch” que le da las almendras.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola @Alex_Ortells tu éclair se ve perfecto de textura, el glaseado de chocolate se ve brillante y las almendras caramelizadas van muy bien con esa combinación de sabores. Buen trabajo. Me quedo con ganas de ver foto del corte.
Saludos
Hola, @Alex_Ortells
Eso sí es un buen relleno generoso, se ve súper rico el eclair. Gracias por compartir con el foro.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Salieron muy buenos!!!. La crema de café es muy suave y no se hace nada pesada.
Saludos
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Menudo espectáculo de éclair. Se ve perfecto y tiene que estar súper rico. Enhorabuena
¡Qué delicia, @Alex_Ortells !
¿Qué café utilizaste? Amo, como Sussan, la textura de esas almendras 
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El café expresso podía haberlo hecho en casa con cápsulas Nespresso , pero preferí hacerlo con café de la cafetera del Bar de al lado de casa. El resultado siempre será mejor.
Y el café soluble es un arabica que tiene un tono muy claro. Si hubiera utilizado el clásico de Nescafe el tono de la crema posiblemente seria más oscura.
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