El próximo lunes 22 de Mayo nuestra Charla Magistral tiene de protagonista al Chef Gaviria ¡y a tí! 
Las preguntas 
que dejes en comentarios en este post, tendrán prioridad en el Live que se desarrollará a las 19h España.
El Chef Carlos Gaviria es un maestro e investigador gastronómico de la cocina colombiana. Su libro “Arepas Colombianas” ha ganado premios en todo el mundo.
En nuestro portal puedes encontrar su Curso “Arepas Colombianas”.
¡Les leemos!
Cuando he hablado de este curso a algunos venezolanos y les decía que teníamos un curso de arepas “colombianas” me miraron con cara de pocos amigos 
¡las arepas son venezolanas! Como español, no sabía que existía esta polémica, perdón por mi ignorancia. El chef Gaviria habla justamente de esto en la introducción del curso, y como en realidad las arepas no son de nadie y son de todos. Me pareció muy interesante lo que dijo.
Mi pregunta sería si deberíamos llamar al curso simplemente “curso de arepas” en lugar de “arepas colombianas”
El próximo lunes a las 19h España tendremos la Charla Magistral gratuita con el Chef Gaviria
Mundo Maíz: La Arepa no tiene pasaporte
Aún están a tiempo de dejarnos sus preguntas 
No sé si esto que voy a preguntar es un sacrilegio pero al ser una receta tan versátil, se podría trasladar al mundo dulce? Podrías darnos alguna receta??
Muchas gracias!! Saludos desde Cartagena, Murcia.
Gracias, @Alvaro_Reyes_Guillen
¡Muy buena pregunta!
Ya la transmití al equipo de Scoolinary para el vivo de hoy.
¡Saludos!
Exacto, la seguridad alimentaria y la generosidad de la naturaleza con sus nutrientes no conoce fronteras. Bienes que deberían ser patrimonio de la humanidad sin nacionalismos ni radicalismos banales.
