Quiero aprender a hacer quesos a base de leche de vaca o leches a base de semillas ( ya hice el curso de leches y yogurt a base de semillas y frutos secos) yogures, y diferentes preparaciones a base de leche de vaca, hay algun curso? o abriran algun curso? me parece algo basico en la cocina y no encuentro por ningun lado
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Hola, @Carlos_Felipe_Marmol
Por el momento no hay un curso de elaboración de tipos de quesos específicamente esperamos que más adelante lo puedan programar ya que es un tema muy interesante,pero en el curso de Cocina de Oriente medio en el Capítulo 4 - Espinacas con queso fresco, huevos y vainilla, tienes la elaboración del queso fresco por si quieres revisarlo.
[https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-de-oriente-medio/lessons/elaboracion-del-queso-fresco]
Tambien te dejo el enlace al blog de Scoolinary con este tema que te puede interesar.
Saludos
Equipo Scoolinary
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