Nuestros platos típicos hablan de lo que nos gusta hacer, de cómo nos gusta hacerlo y de nuestros valores.
En mi país, 
Argentina, los dos platos típicos tienen un punto en común gigante: ambos se comparten ¡en grupo! El Asado y las Empanadas se preparan en cantidad porque muchos se sientan a la mesa para estos “rituales”.
Les recomiendo el maravilloso Curso “Empanadas Argentinas” por María del Carmen Vicario (alias “La Chacha”), ganadora de la “Mejor empanada Argentina” en el año 2019.
Mis preferidas serán siempre por siempre las de cebolla.
¿Has probado las empanadas? ¿Cuáles son tus ingredientes preferidos?
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Hola @Sol_Damiani no he hecho todavía este curso (lo investigaré)pero por donde vivo hay muchos argentinos y algunos las venden.
Algunos de los sabores que he probado son
Caprese con queso, albahaca y tomate cherry
Ternera picante
De 4 quesos
De masa integral con semillas y rellena de calabaza
Con bechamel y granos de maiz
Todas están muy buenas pero me gusta especialmente la Caprese.
Un saludo
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Hola @Sol_Damiani . Deseando hacer una empanada a mi manera, ya sabes cambiaré la grasa animal por otra y veremos el relleno.
En Valencia tenemos algo parecido, las empanadillas. Los tipicos rellenos son de guisantes con cebolla, huevo y atún y otras sofrito de tomate y pimientos con huevo.
Las de choclo me apetecen mucho probarlas.
Un saludo
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