Buenas tardes, estoy valorando la posibilidad de suscribirme al nuevo curso de eclairs, pero antes queria saber las opciones que hay para hornear en un horno al cual no le puedo eliminar el aire/ ventilacion, ya que en caso contrario no podria poner en practica lo aprendido en el curso. Gracias.
Hola Susana_Hansen! Puedes realizar el curso. 