Buenas, para 1 kg harina y siguiendo el recetario que impartís en el curso, si quisiera hacer la pizza romana, en que momento debo echar el aove en la amasadora y que cantidad debo echar para 1 kg harina?
Hola JESUS_DE_LA_FUENTE!
Pues es otra variante de masa, puedes añadir al principio, cantidad desconozco pero sobre unos 35/40 gramos aproximadamente…