Hola, sería buena idea triturar unas poquitas de espinacas con la leche, para potenciar sabor y color? Gracias.
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Hola, @Carmen_Velasco
Si procesas o trituras hojas de espinaca con leche le estarías aportando más líquido a tu masa de croquetas y podrías tener como resultado una masa más suelta o más líquida.
Como recomendación podrías procesar o licuar hojas de espinaca con aceite de oliva y obtendrás una pasta más densa tipo “pesto” de esa forma no le aportaras tanto líquido a tu masa de croquetas.
Me cuentas si lo llegas hacer que tal te salió.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola @Carmen_Velasco
¿Cómo estás?
Si quieres profundizar, te dejo este episodio de nuestro podcast en el que Chema Soler se explaya en torno a este plato tan especial:
¡Abrazo!
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Muchas gracias, lo tengo en cuenta. Ya os voy contando. Un saludo.
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@Carmen_Velasco perfecto, cualquier duda o pregunta que tengas referente a los cursos no dudes en hacerla estoy para ayudarte.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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¡¡ Bien gracias !!
Lo veré atentamente, será muy interesante. Un abrazo. 
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Hola @Carmen_Velasco tengo ganas de ver esas croquetas. Manda foto con el resultado cuando las hagas. Un saludo
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Jajajajajajaj 
Vengaaa que acabé las d3l cocido y tengo sitio en el congelador!
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