En la elaboración de croquetas de boletus, los boletus se descongela y directamente se echa en crudo…??
Hola Cristina,
Gracias por hacer tu consulta. En breve Josep estará respondiendo. Es una alegría que entre todos puedan compartir sus dudas, ideas y recetas.
Un saludo y nuevamente gracias.
El Equipo de Scoolinary
Hola Cristina_Moyano_repu!
Te recomiendo saltear previamente para aportar más sabor a tu receta, no obstante lo importante es cocinar el producto.