Crepes

Pastelería y Repostería Curso de "Masas: Quebrada, Filo, Crêpe y Sucrée"
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hola que tipo de harina utiliza para las crepes cuando dice harina sin preparar? harina de suave(de pastel) o harina todo uso?

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Hola Tania_Isabel_Jerez_A!
Harina todo uso es bien.