Cremoso de cassis y haba tonka

Molde de Silicon Pavoflex Esfera 30 mm
Modelo: PX4313s
Dimensiones Molde: 300 x 400 mm.
Dimensiones Cavidad: Ø 30 x 30 h mm
Volumen. 14 ml.
Cavidades: 30.
Colección: Pavoflex.
Marca: Pavoni Italia.
Perfecto en horno y abatidores (de -40 ° C a + 250 °

Molde de Silicon Pavoflex Esfera 50 mm
Modelo: PX4316s
Dimensiones Molde: 300 x 400 mm.
Dimensiones Cavidad: Ø 50 mm
Volumen: 65 ml.
Cavidades: 20.
Colección: Pavoflex.
Marca: Pavoni Italia.
Perfecto en horno y abatidores (de -40 ° C a + 250 °

Molde de silicon Pavoflex Esfera 3D

Molde de Silicon Pavoflex Esfera 40
Modelo: PX4315s
Dimensiones Molde: 300 x 400 mm.
Dimensiones Cavidad: Ø 40 mm
Volumen: 33 ml.
Cavidades: 24.
Colección: Pavoflex.
Marca: Pavoni Italia.
Perfecto en horno y abatidores (de -40 ° C a + 250 °).

estos son los moldes de esfera a los que puedo acceder, mi pregunta ¿30mm, 40mm, 50mm?

Hola Juan_De_Jesus_Medina!
Lo importante es la técnica el molde puedes adaptar a tus necesidades.



Receta perfecta, un problema con el molde redondo, pero lo resolví con uno de bombones.


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