Añadís una receta en pdf que es la crema de limón y no tiene video.
En los ingredientes aparece 132gr Glucosa 35 DE. ¿Qué es eso? ¿Cómo se usa? ¿Es fácil de encontrar? En caso de que no sea fácil encontrarlo… ¿Se puede sustituir por algún producto que se tenga en casa?.
Un saludo.
Puedes usar glucosa normal.
Buenas tardes, sobre la Glucosa 35 DE, has respondido que sirve cualquiera.
He estado leyendo y hay glucosa líquida y en polvo. En la receta dice “glucosa atomizada para evitar grumos…” en ese caso a cual de las 2 se refiere exactamente.
Gracias
Un Saludo
Hola Marta_Pardo_Cossio !
Es el tipo de glucosa pero puedes utilizar otro tipo con la misma proporción.