Crema de cassi

Hola con que puedo remplazar la crema de cassi. Gracias

Hola preparar la crema es muy fácil el profe lo indica, en el vídeo .

Puedes sustituir por un producto similar a tu gusto, creatividad al poder! Ya nos cuentas

Hola! este cromoso tmb lo puedo usar para grandes cantidades? como para rellenar cakes con capas?
Gracias

Hola, @Stefani_Dante

Por su textura no es una receta que se pueda usar para rellenar cakes. Es más que todo para uso de postres con texturas menos pesadas.

Saludos
Equipo Scoolinary.

Podria usarlo con una base de Almond Dacquise o alguna otra ligth sponge?

Hola, @Stefani_Dante

Podrías inyentar,puedes usarla con preparaciones que sean ligeras recuerda que el cremoso es líquido y antes de usarlo debe pasar por congelación para que se solidifique o tome cuerpo o forma.

Saludos
Equipo Scoolinary.