Costes Fijos y Gastos unidad anterior

Son lo mismo???

Hola. Soy un compañero.

No es lo mismo, pero ambos son incluidos en eso llamado “costes indirecto” en el ejemplo de escandallos para imputar su % al menú o al grupo correspondiente (entrantes, primeros, etc)

Coste: Lo necesario para producir y el servicio

Gasto: No es necesario para producir y el servicio.

Ejemplo de coste fijo: personal de plantilla

Ejemplo de gasto fijo: la compañía de seguridad de la alarma.

Un saludo.

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