Para la receta del bocadillo de calamar he intentado laminar el pan, congelado, en la máquina cortafiambres, pero de destroza, no consigo sabar una rebanada sin que se rompa en múltiples trozos. No se si es porque el pan está demasiado congelado y este proceso de laminado requiere que el pan esté algo descongelado… ¿Podrían aclararme dónde esta el problema y cómo solventarlo…? Gracias
Hola Julio_Prada!
Deja que el pan pierda la dureza del frio y el corte no sea tan agresivo.