Conservas de tallos deshidratados

Venomos buscando usar los productos al 100%, realizar conservas para transformar-aprovechar tallos de hierbas deshidrataados tendría sentido si se logra un reultado interesante… alguien ya lo ha hecho? qué resutados y cuales esrian las técnicas mepores para realizarlo?

Hola Ximena_Garcia!
No entiendo muy bien, puedes volver a formular la duda o el concepto please.

Tengo un negocio de té, yo deshidrato las hierbas, uso las hojas para los blends. Estoy buscando usar los productos al 100%. Quiero poder aprovechar o transformar los tallos de las hierbas deshidratadas. La pregunta es si alguien ya ha podido realizar algo con tallos, tipo fermentos, conservas, aceites, otros? y qué resutados se han logrado? y si son buenos, cuáles serían las técnicas mejores para aproevchar los tallos?

Yo he realizado vinagretas y aceites en frio por osmotización, puedes hacer lo mismo con alcoholes. Pero ojo no te aporte sabores o aromas secundarios no agradables.