¡Comparte tu plato del curso ¨Postres con Fruta: Técnica y Creatividad¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
  • Al menos una foto de tu plato terminado

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Milhoja de pasta y frutas con mousse de coco y piña y sirope gelificado de arándanos. Sin azúcar, sin gluten, sin lactosa y vegano.

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Falsa tarta tatín

Imposible hacer la piel crujiente sin deshidratadora :sob:

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Buenos días, he intentado hacer higosier :stuck_out_tongue_winking_eye:, la verdad es que ha quedado delicioso el contraste de sabores del higo fresco con el escabechado, y ni que decir la mousse de higuera, que realmente sabe a higuera pero super rico me ha encantado, aunque creo que en la mousse ha fallado algo, pues salía con textura del sifón pero la perdía enseguida, lo tendré que mejorar

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Un presentación increíble y una pinta aún mejor, Laura!

:star_struck: :yum: :blush:Enhorabuena :blush: :yum: :star_struck:

Que guay! me encantan! :star_struck:

Buenas, yo he probado suerte con el Hoshigaki relleno de mandarina i boniato, la guarnición es mermelada eco de Hoshigaki, ralladura de piel de mandarina y Fruit&Sauce coold confit de piel de mandarina.
Un saludo

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Me encanta !!! felicidades :star_struck:

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Moltes Gràcies Josep !!

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Se ve muy bueno , felicitaciones!

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