¡Comparte tu plato del curso ¨Pastelería Inclusiva Vegana: sin Lactosa, sin Huevo y sin Gelatina de Origen Animal¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
  • Al menos una foto de tu plato terminado

Para compartir haz click en ¨Responder¨ dentro de este tema.

Coco bomb.

He elegido hacer un entremet utilizando recetas del curso e innovando un poco.
Está compuesto por dos núcleos. Los dos tiene una base de bizcocho de coco (receta del curso) y luego el de abajo tiene un crujiente de chocolate y praliné de coco y almendras (receta del curso pero modificada). Y el núcleo del centro tiene un cremoso de chocolate (receta inspirada en el cremoso de avellanas y café, pero la he modificado hasta dar con la receta para que sea de chocolate).
Alrededor lleva una mousse de coco (receta del curso).
Y para terminar un glaseado espejo de chocolate y de decoración coco.

1 me gusta

Felicidades !!!