¡Manos a la obra!
¿Sabes cuál es la mejor forma de aprender? Llevar los aprendizajes a la acción, practicando todas las técnicas y conocimientos que has adquirido.
Por eso te invitamos a elaborar uno de los platos de este curso (puedes darle tu toque personal si te apetece) y compartirlo.
Queremos ver los magníficos avances de nuestra Comunidad culinaria.
¡A por ello!
PD: Para compartir haz click en ¨Responder ¨ dentro de este tema.
Entremet Patagonia
Cremoso de café
Insert de caramelo
Crujiente de quinoa
Bizcocho de cerezas
Baño transparente amarillo
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Hola! Soy Raquel.
Hice la receta de la tartaleta de frutos rojos en versión tarta, l’amour. Pero no pude poner colorante a la masa.
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Entremet Selva Negra
Elegí esta preparación porque me pareció interesante hacer una presentación diferente de un postre tradicional como la torta Selva negra.
Mi nombre es Maria Angélica vivo en la ciudad de Bogotá - Colombia y el curso me ha parecido muy interesante.
Saludos
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Mi nombre es Ximena, tomé el curso de tartaleta de frutos rojos y acá va mi versión de “primavera dulce” como he llamado a mi postre, espero honrar al chef Bachour con mi preparación.
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Entremet Selva Negra
Subiendo: WhatsApp Image 2022-03-19 at 5.37.28 PM.jpeg…
Primer receta que realizo del curso, exquisita!!
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TARTALETA DE FRUTOS ROJOS
Es la primera vez que he hecho este postre y para mí ha sido una experiencia espectacular.
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Que pinta Carmen. Gracias por compartirla con tus compañeros.
Un saludo,
El equipo de Scoolinary
Bomba de frambuesa
Mousse de frambuesa a base de ganache de chocolate blanco, relleno con ganache de chocolate de leche, con glaseado espejo de frambuesa
Masa sable de cacao, rellena de cremoso de chocolate amargo y confitura de frutos rojos
Fue mi inspiración después de este curso
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Buena tarde
Comparto el segundo postre que he realizado de este curso.
Gracias al maestro Bachour por todas sus enseñanzas.
En está oportunidad elaboré el entremet de coco y frutillas
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Josep
17 Abril, 2022 15:50
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Cada día más nivel! Me encanta ver fotos de los pasteles y decoraciones!
#SWEETENJOY
Hola a todos mi nombre es Orfa de Iquique, Chile.
Mi entremet se llama Tarta de Lemon Curd.
Saludos!!
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Hola mi postre realizado es el entremet de mousse de limón con mango, escogí este postre porque en mi país Venezuela es temporada y aprovechamos el mejor sabor de la cosecha, aquí les comparto el resultado, saludos a toda la comunidad, Mauhampi
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Gracias realmente me encantó la receta y obvio el chef @antoniobachour
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El resultado de otra de las recetas de este curso que me encantó, Entremet de Mousse de Coco y frutillas
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