Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…
Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar
No te olvides de incluir:
Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
Al menos una foto de tu plato terminado
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comparto mis " galletas sagradas de polenta, hierbas y parmesano" … cocinadas en mi quinta (territorio sagrado).
la primera de receta que pruebo del curso que termine hoy sabado. salieron barbaras…
para repetir !!!
saludos !!!
marcelo
Hola, tome como inspiración el espiral de albaricoque, ajo confitado y aceto, e hice una variación con productos de mi localidad, resultando de las misma un espiral de higo con ajo confitado.
El higo que se utilizo, ya estaba preparado en dulce por lo que se omitió agregar azúcar a la reducción.
La combinación que resulto entre lo dulce y salado, quedo fenomenal.
La razón de elegir este pan ,ha sido que el estilo cetogenico ,se está impulsando bastante y yo lo hago,independientemente que realice otras elaboraciones.
En este pan puse 125 gramos de semillas de chía y 125 gramos de semillas de lino,todo bien molido.Y puse pipas de girasol y calabaza y las almendras eran tostadas con piel,las cual las pase por el molinillo.Aparte de todos los demás ingredientes que lleva.