Les comparto mi versión de paella de mariscos, con anillos de calamar, mejillones y langostinos.
Es mi primera incursión en el mundo de las paellas, con excelentes resultados.
Gracias al curso de paellas mediterráneas.
Saludos desde Colombia.
Comparto mi paella de verduras, receta original a la de Kike Martí. Quería intentar conseguir una paella de verduras sabrosa y los trucos del maestro no han fallado. Mi primer intento de paella ha gustado muchísimo y sorprendido a algunos. ¡Gran curso!
Llevo cocinando paellas o “arroces con cosas” mas de 25 anos, y todavia puedo aprender muchísimo mas. Creo que cocinar una buena paella es de los platos mas difíciles de hacer… Instagram: @alejandroprietospain