¡Comparte tu plato del curso ¨Cocina Peruana y Ceviches¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!

  • Al menos una foto de tu plato terminado

  • La razón por la que has elegido este plato: como por ejemplo, " no conocía este plato y quería experimentar ", " me ha llamado la atención la técnica que usa el profesor y la quería poner en práctica ", " es un plato que me transporta a mi infancia ", razones hay cientos, ¿cuáles son las tuyas?

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Ceviche de corvina con daditos de batata y su canchita

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Antonio, eso tiene una pinta espectacular!!! :clap: Seguro que estaba delicioso. Enhorabuena y gracias por compartir con la comunidad :hugs:

¡qué buena pinta! yo tengo pendiente hacer el curso de ceviches, sobretodo ahora de cara al verano creo que es un plato super refrescante


Buenas.
Comparto dos platos que he hecho.
Un Ceviche de Corvina clásico. Lo hice por comparar con otras recetas de ceviche que acostumbro a hacer. El resultado es muy bueno.
Un Chicharrón de corvina, anillas de sepia y gambones con salsa cevichera. No conocía este plato y es resultado es también espectacular.
Lo siento, solo me deja subir una foto.

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Aquí la otra.

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Oh là là Carlos!! Felicitaciones por esos platos increíbles! Y gracias por compartir :raised_hands:

Ceviche de caballa con pure de boniato, manzana verde y leche de tigre

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Ese plato es de locos @Gina_Guillamon !! :star_struck:
Felicitaciones y muchas gracias por compartir

Ceviche de vieiras, mango verde y leche de coco

Hola a todos les comparto este ceviche que hice esta semana para un menú de pasos en el restaurante que dirijo.

Utilice:
Vieiras en dados
Leche de tigre (con la receta del profesor, apartir de corvina)
Zumo de lima
Cilantro
Aji amarillo
Cebolla morada
Mango verde
Escamas de coco
Leche de coco
Sal
Gel de mango
Maiz cancha
Micro cilantro y petalos para terminar la presentación

Aprovecho para contarles que disfrute muchísimo el curso y aprendi muchos tips y consejos que el profesor compartió. Les mando saludos desde Argentina :argentina:

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Ceviche de lubina
He disfrutado mucho mi primer curso de Scoolinary. Aquí tenéis mi primer plato, pero espero que sean muchos más!

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Ceviche de pargo con ají amarillo

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Ceviche nikkei de atún.

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¡Un saludo desde España Melody!
Este ceviche tiene una pinta increíble💘

Ceviche de lubina con gambas. Con maíz cancha, ají limo y boniato glaseado.

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Envío mí plato CHICHAMix, elegí este curso y plato porque me gusta la cocina de América del Sur y tenía curiosidad de los ingredientes que son típicos de esta región. En mí familia nos gusta mucho probar nuevos platos y así aprender de la cultura de otros países. Gracias por todo

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Ceviche de lubina , leche de tigre de ají amarillo , canchita

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CEVICHE DE CORVINA CON AJÍ AMARILLO

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CEVICHE DE CORVINA

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