¡Comparte tu plato del curso ¨Cocina Marroquí: Color, Sabor y Tradición¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
  • Al menos una foto de tu plato terminado

Para compartir haz click en ¨Responder¨ dentro de este tema.


Pastela de pollo
He elegido este plato porque es uno de mis favoritos dentro de la gastronomía marroquí

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Nuestro Zaalouk

Hemos elegidi este plato porque buscábamos profundizar en recetas menos conocidas de la gastronomía marroquí y, además, nos gustó la idea de incorporar un plato vegano a nuestro recetario

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Zaalouk. La berenjena y el pimiento están quemados directamente sobre brasa.

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Harira y khubz
Escogi hacer estas dos recetas de manera simultanea por en lo personal me encanta acompañar con un pan.

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Que rico Elmer!
Gracias por compartir.
Un saludo,
El quipo de Scoolinary




Zaalouk, tajine de pollo, bastilla de marisco
espectacular volver a recordar los sabores de marruecos

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Muy bueno :slight_smile:
Muchísimas gracias por compartir con la comunidad.

Un saludo,
El equipo de Scoolinary

Estefano lopez Martínez, cous-cous en un bocado:
Estoy enamorado de la cocinaby cultura marroqui, con la semola e hecho una tosta a la que he puesto una crema hecha con los garbanzos, verduras y el caldo, despues alguna verdura cortada finan y finalmente un trocito de carne, con lo que obtenemos todo el sabor del plato en un solo bocado, un saludo

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Pasta con salsa Zaalouk

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Que pinta Yaquelín!

Gracias por compartir :raised_hands: :raised_hands:

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Muchísimas gracias Franco!
Todo un éxito mi plato.
Gracias de nuevo,
Saludos? Yaquelin (Uruguay)

Enviado desde Yahoo Mail para Android

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Mis enrollados sabrosones, en versión para compartir y en individual.
Muy ricos.

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@Yaquelin_Arosteguy_T se ve muy apetecible tu plato. Seguro que estaba muy rico. Enhorabuena y espero ver más elaboraciones tuyas. Un saludo

Se ven deliciosos @Isabel_Escriva . Me encantan las cazuelitas donde has presentado los individuales.
1

Gracias @Mercedes_de_Miguel

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:smiling_face: khubz

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Hola, @Javier_Aldea

Eso se ve muy rico, cuéntanos¿Que ingredientes lleva?.

Saludos
Equipo Scoolinary.

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Hola Sussan!
Es un bajbout hecho con 25% de poolish al 54% de hidratación total
1/1/5 Semolina/harina integral/harina 00
1% Sal
1% Cúrcuma

Reposo de una noche en la nevera y luego 3 horas en trapo después de bolear

Dan muy buen resultado. Me encantaría hacer un msemem o como se escriba pero no he visto ninguna receta por ahí :wink:

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