¡Comparte tu plato del curso ¨Cocina Japonesa: Recetas con Umami¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
  • Al menos una foto de tu plato terminado

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en casa les encanto

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Verdura y camarón en tempura
Puré de berenjena
Kale frita
Kimchi

Escogí este plato porque me daba curiosidad probar la textura y combinación de sabores que crea esos ingredientes juntos.

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Mis favoritos, solo quiero corroborar, ya que yo solía dejarlos más dorados, pero la técnica que aprendí del tempura, es que debe ser una fritura crunchy pero blanca, correcto? Saludos.

Que ricoo!
Gracias por compartir con nosotros :slight_smile:

Molho a base de dashi, fusão turquia

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Que PLATAZO :yum: :clap: :raised_hands:

Tataki de atún
Marinado con salsa ponzu , tartar de tomate aderezado con aceite de. Oliva decorado con germinado y pesto

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Coción perfecta!!! me encanta! y con la tuit!!! :heart_eyes: FELICIDADES

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Perfecta presentación John! Se ve deliciosooo :yum: :yum: