Hola , me gustaría saber como crear scoby si no puedes conseguirlo
Mil gracias
1 me gusta
Hola adrián_leon!
Para hacer tu propio scoby necesitas estos ingredientes a usar:
-
250ml de kombucha sin sabor y sin pasteurizar. [deja fuera de la nevera varios dias]
*250 gramos azúcar -
5-6 bolsitas de té verde (o negro)
-
1,5 L de agua
-
Pon el agua a calentar en una olla. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego.
-
Añade las bolsitas de té, remueve un poco y deja que repose unos 10 minutos, para que se infusione el agua.
-
Ahora añade 250gr de azúcar y remueve bien para que se disuelva.
-
Antes de seguir, debes esperar a que la mezcla se enfríe . Cuando esté a temperatura ambiente, puedes poner la mezcla en un tarro de cristal . Añade también los 250ml de kombucha sin sabor y sin pasteurizar.
-
Cubre el tarro con un paño de algodón transpirable y usa una banda de goma para sujetarlo. Así evitas que entren bichos.
-
Deja el tarro en un lugar que no le dé el sol directo y que esté ventilado. Intenta no moverlo ni agitarlo. En 1 semana aprox. verás que ya crece tu nuevo scoby. Estará listo cuando tenga 1cm de grosor.
ENJOY!
Mil gracias
Saludos
1 me gusta
buenas tardes,
si no tienes kombucha no puedes hacer sin sabor y si pasteurizar no se puede hacer , kombucha?
un saludo
Hola Francisco_Alonso_Gon!
Puedes explicar mejor tu duda please.
estoy intentando hacer kombucha, pero no tengo ni kombucha hecha ni el Scooby, y aqui en canarias no la he conseguido, hay alguna forma de hacerla sin los dos ingredientes anteriores?
un saludo
Hola Francisco_Alonso_Gon.
Si no encuentras Kombucha puedes crear la tuya, no tengo una receta pero creo que no es difícil, miro de que me pasen una buena y te digo.
(antes tienes que crear tu scooby)
1 me gusta
hola Josep,
Muchas gracias por molestarte y por informarme, por lo que tengo entendido el Scooby sale de la Kombucha (no me hagas mucho caso, soy bastante nuevo en esto), igualmente seguire informandome.
un saludo
Hola Francisco_Alonso_Gon!
Arriba de esta conversación explico como se crea o realiza un scooby. Da un vistazo y si tienes dudas pregunta por aquí. 
1 me gusta
Hola josep
Que tal ???
Es normal que a la hora de hacer la kombucha el scoby se quede en el fondo???
gracias y un saludo
Hola adrián_leon!
No pasa nada.