hola hola que tal espero estén bien , como podria evitar que mi buttercream se me vea como cortado a la hora que le agrego colorante en Gel se ven como partículas alguien sabe a que se debe
Hola! @Vanesa_Martinez
Si tu buttercream se ve como cortado puede ser un exceso de batido.
Puedes intentar poner el colorante desde el inicio del batido para que no se corte tu buttercream.
Saludos.
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gracias jeje , si es a la hora de hacer los diferentes colores por separado es que me pasa eso 
ya el buttercream normal me queda muy bien
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Hola! @Vanesa_Martinez
Para la próxima intenta poner el colorante vegetal desde el principio y me cuentas que tal te fué.
Saludos.
Si se te corta el buttercream puedes arreglarlo dándole un poco de calor sin pasarte y mezclarlo bien.
Hola! @Mercedes_de_Miguel
También es una buena opción, pero como dices hay que tener mucho cuidado ya que estamos trabajando con una crema en base a materia grasa y se puede estropear si calentamos de más.
Saludos