Cocina al vacío

Me gustaría saber si al envasar para cocinar no le puedo poner a mi máquina el tiempo de un minuto puesto que no es industrial en qué repercute en los alimentos.

Es que no me da mi máquina la opción de tiempo.

Seguro que tu máquina te da mínimo 30 segundos, calcula …

Hola, para la realización de los cursos de cocina al vacío, sirve si tenemos un termostato de inmersión para cocción al vacío de baja temperatura? Quisiera regalarle un curso a mi pareja, y él tiene este aparato y quisiera saber si el curso le irá bien con este aparato o en el vídeo se muestran hornos y máquinas de cocción muy profesionales? Gracias

Hola Francina_Mas!
Claro, sin problema.

Hola Francisco_Gutierrez!
Podrías realizar las recetas sin problema con ese tipo de máquina.