Bizcocho tarta

En este curso te enseña a hacer el bizcocho para la tarta ?

Hola! @Sara_Gomez

En esté curso encontraras tres recetas para decorar con buttercream.
-Bizcocho cuatro cuartos
-Budín de mandarina
-Red velvet

Saludos.

Buenas tardes, se puede sustituir el colorante por la misma cantidad de jugo de remolacha?
Gracias

Hola, @Agustina_Teyza

Todo depende en cual receta quieres cambiar el colorante por jugo de remolacha. Si es para darle color a la masa de un cake te puede servir como es el caso de red velvet cake,pero las proporciones cambiarían ya que le estás aportando más líquido a la preparación.
Pero si es para darle color al buttercream lo ideal es agregarle colorantes comestibles en gel o pasta pues estos vienen concentrados.

Saludos
Equipo Scoolinary.

Es en la receta de Red Velvet que lleva 10 g de colorante y quiero cambiarlo por remolacha.-

Hola, @Agustina_Teyza

Puedes agregarle de 4 a 5 cucharadas de medir de jugo de remolacha, pero recuerda que el color no será tan intenso como el que se muestra en la receta, será un color más achocolatado pues el jugo de remolacha no está tan concentrado como el color de un tinte vegetal en gel o pasta.

Saludos
Equipo Scoolinary.

Si, la idea es que sea mas como la receta de origen
Muchas gracias!

Hola, @Agustina_Teyza

¡Excelente! , Cualquier otra consulta que tengas estoy atenta para ayudarte.

Saludos
Equipo Scoolinary.

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