Banosh

Buenas noches:

Si una persona no come bacon , ¿Pq ingrediente lo puedo sustituir?

Un saludo!

¡Gracias.!

Hola, @Ann_Michelle_Ouzts

Básicamente el tocino aporta ese sabor ahumado a las preparaciones.
Hay opciones más saludables para sustituir el tocino como el shitake pero al ser cocina tradicional Ucraniana no podría usarse este ingrediente.Podrías reemplazarlo por jamón curado o también hay una opción vegana de hacer tocino con zanahoria.

Cuéntame, ¿la persona es vegana o vegetariana,o simplemente no le gusta el sabor del tocino?

Saludos
Equipo Scoolinary.

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Fijate que yo lo cambiaría por pata asada de cerdo :crazy_face:en el caso de que a la persona no le agrade el bacon por la cantidad de grasa.

Como dice mi maravillosa compañera @Sussan_Estela_Olaya sería bueno saber si es vegetariana para ofrecer otra alternativa… La berenjena laminada y cocinada al horno sería un buen sustituto ya que la polenta con el queso y la berenjena combinaría muy bien.

Saludos.

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