En el curso se menciona que es 1g de azafran por 250 ml de agua, es correcto? por lo general veo sobres de azafran en polvo con 0,1 g, ¿1 g no sería demasiado?
Hola Morris_Yepez!
De 0,1 gramo dudo que encuentres sobres ya que es una medida casi imposible, casi siempre son de 1 o 2 gramos.
La medida que se facilita es la correcta.