Asar vs Hornear

Según el glosario ASAR significa ¨Cocinar un género en horno, parrilla o asador con grasa de forma que quede dorado exteriormente y jugoso en su interior¨¿Es posible utilizar la palabra Hornear para refrirnos a cocinar en un horno o en realidad está mal empleado dcir ¨Hornear¨?

Hola Stephanie_Suriano!
Hornear es una cocción más general referente a todo lo que se pone en el horno cocinar: por ejemplo…un bizcocho se hornea pero no se asa.