En la receta de la ensalada con anchoas se explica que las anchoas una vez que se sacan del salazon hay que lavar (3 o 5 veces) y despues el proceso de limpieza.
¿Podrían explicar el proceso para hacer el salazon de anchoas? (cantidad de sal, tipo, tiempo que deben de permanecer en sal, etc…)
Gracias.
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Hola, @Jose_Manuel_Ortega
Hola voy a pasar tu consulta al equipo de contenidos y en cuanto tenga una respuesta me vuelvo a comunicar contigo.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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