Agradeceré respuesta a mi consulta del 8/9

Existen varios tipos de máquinas para estirar y cortar pasta algunas tienen desde el cero al 9 donde 0 es 4.8 mm y el 9 es a 0.5 mm refiriéndose al grosor de la masa en milímetros segun el ancho de los rodillos para amasar. En el caso de la máquina usada en los vídeos dijo el profesor que tenía del 1 al 6 podrían indicar cuales son las medidas en esa máquina es decir el n. 6 a cuantos milímetros se refiere así hasta el número 1 para poder saber cual es el grosor adecuado para las pastas aprendidas.

Hola Susana_Seminario_Del!
Las máquinas tenga la numeración que tengan 0-5, 0-6, 0-9 etc… normalmente el mínimo grosor el 0,5 como tu dices y el máximo 5.
La del profesor va de 0,5 a 4,5.
Según la cantidad de posiciones la reducción del grosor es más rápida.
Para el grosor de las pastas el profesor va indicando el grosor y también a gusto del consumidor.
(Disculpa por la tardanza, había extraviado la duda)

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Agradezco su atención