Que ocurre si en el flan de huevos clásico, en lugar de mezclar el azúcar con los huevos, disolvemos el azúcar en la leche y luego lo mezclamos con los huevos. Sería correcto?
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Hola Maria_Jesus_Villagra!
Puedes realizar pero ojo las temperaturas ya que no queremos grumos en su resultado final.
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