¿A qué temperatura hornea el chef?
¿Qué diámetro tienen sus paellas?
Hola Katia_Merida_Lorenza!
Es importante que te quedes con la técnica, la paella puedes adaptar a la que tu tengas o las raciones que necesites hacer.
Horno siempre alto entre 200-240ºC (según horno)
Adjunto una imagen que puede ser de referencia.
Muchas gracias.
Excelente información.
1 me gusta