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Punto exacto de la Nata para mousse
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1
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128
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19 Abril 2023
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Equivalencias entre gelatina en lámina y gelatina en polvo
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9
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3371
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12 Abril 2023
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Como usar los fríos
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3
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241
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30 Marzo 2023
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Congelacion de tartas
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1
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108
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30 Marzo 2023
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Chocolate real vs Sucedaneo
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1
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110
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24 Marzo 2023
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Pectina vs Gelatina
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2
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1554
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21 Marzo 2023
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Clasificación de chocolates
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1
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112
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16 Marzo 2023
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Glaseado
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1
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135
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10 Marzo 2023
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Mantequilla clarificada
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2
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142
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18 Febrero 2023
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Pasta de almendras tipo mazapán
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5
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184
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28 Enero 2023
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Gelatina Plata X Gelatina en Polvo
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2
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243
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18 Enero 2023
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Tartaletas frutos rojos
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1
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108
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17 Enero 2023
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Cantidades del glaseado
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1
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123
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15 Enero 2023
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Fruta congelada
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1
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147
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14 Enero 2023
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Entremet de Mango y Ganache de Chocolate
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1
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188
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14 Enero 2023
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El glaseado se puede reutilizar?
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2
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227
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11 Enero 2023
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Entremet de mango NAPAGGE
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3
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178
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1 Diciembre 2022
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Cantidades de tartas
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2
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169
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1 Diciembre 2022
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Puré de coco
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8
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950
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29 Noviembre 2022
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Linguage do curso
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3
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84
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22 Noviembre 2022
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Glaseado de chocolate negro
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1
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173
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12 Noviembre 2022
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Pure de cereza
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1
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129
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9 Noviembre 2022
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Puré de coco, cómo se hace?
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1
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280
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7 Noviembre 2022
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Pectina se puede sustituir?
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1
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235
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7 Noviembre 2022
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Videos intercambiados
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4
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191
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13 Octubre 2022
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Los ingredientes
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4
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240
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25 Agosto 2022
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Decoración
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1
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162
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24 Agosto 2022
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Nappage
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8
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462
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5 Agosto 2022
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Tartaleta de frutos rojos
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1
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143
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21 Julio 2022
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Crema agria en Entremet de Mango
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1
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184
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1 Julio 2022
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