Cocina Curso ¨Cocina al Vacío: Carne de Aves y Cerdo¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Cocina al Vacío: Carne de Aves y Cerdo¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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1 | 125 | 17 Diciembre 2021 |
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Envasadoras al vacío
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1 | 27 | 22 Junio 2023 |
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Salchichas de pollo caseras al vacío
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1 | 49 | 31 Mayo 2023 |
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Tiempos/temperaturas
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2 | 51 | 19 Mayo 2023 |
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Sellado o no sellado de la pieza
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1 | 72 | 18 Mayo 2023 |
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Redondo de cerdo
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2 | 42 | 16 Mayo 2023 |
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Duda alitas pollo
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1 | 97 | 2 Agosto 2022 |
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Https://www.scoolinary.com/courses/take/cocina-vacio-carne-aves-cerdo/lessons/15791371-1-3-relleno-de-la-receta-carrillera-crujiente-con-setas-a-la-vainilla
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3 | 101 | 6 Mayo 2022 |
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Cocina al vacio carne
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1 | 117 | 16 Diciembre 2021 |
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Modelos recomendados de cámara de stock
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3 | 207 | 9 Octubre 2021 |
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Tiempo de abatimiento en productos en general
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1 | 146 | 16 Junio 2021 |
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Cochinillo pekin
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1 | 130 | 30 Abril 2021 |
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Dar color al pavo
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1 | 142 | 30 Abril 2021 |
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Tiempo de cocción y desguesado
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1 | 141 | 29 Abril 2021 |
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Carrilladas
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1 | 142 | 29 Abril 2021 |
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Nivel de fuego para el asado de la "pechuga"
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1 | 140 | 29 Abril 2021 |
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Salsa cesar
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1 | 141 | 29 Abril 2021 |